御湖鶴 純米吟醸 諏訪美山錦 火入れ 1800ml
¥3,760
アルコール度数／16度 原料米／諏訪市産美山錦 精米歩合／50％
地元諏訪地域の契約農家によって栽培された酒米『美山錦』を使用した純米吟醸です。
当蔵では、生原酒を瓶詰め後、湯煎にて加熱殺菌を行い、その後急速冷却するという、大変手間、時間、コストがかかる方法をとっております。これにより、火入れでありながら、ガス感を感じる、フレッシュでフルーティーなお酒になっております。
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