御湖鶴　純米吟醸　ひとごこち　火入れ　1800ml

¥3,740

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アルコール度数／16度　原料米／松本市産ひとごこち　精米歩合／50％
松本市の契約農家によって栽培された、酒米『ひとごこち』を使用。
当蔵では、生原酒を瓶詰め後、湯煎にて加熱殺菌を行い、その後急速冷却するという、大変手間、時間、コストがかかる方法をとっております。これにより、火入れでありながら、ガス感を感じる、フレッシュでフルーティーなお酒になっております。

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