御湖鶴 純米吟醸 山恵錦 火入れ 1800ml
¥3,960
アルコール度数／16度 原料米／諏訪市産山恵錦（さんけいにしき） 精米歩合／50％
長野県で開発されたもっとも新しい酒米『山恵錦』を使用したお酒です。
当蔵では、生原酒を瓶詰め後、湯煎にて加熱殺菌を行い、その後急速冷却するという、大変手間、時間、コストがかかる方法をとっております。これにより、火入れでありながら、ガス感を感じる、フレッシュでフルーティーなお酒になっております。
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